Inuit Tapiriit Kanatami stellt Plan zur Bewältigung der „Krise“ der Ernährungssicherheit vor

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Inuit Tapiriit Kanatami (ITK) hat am Montag seine Inuit Nunangat Food Security Strategy veröffentlicht, ein Projekt, das jahrelang in Arbeit war.

Das Strategie herausgegeben von ITK, der nationalen Inuit-Organisation, soll notwendige Änderungen oder Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährungssicherheit in Inuit Nunangat – dem Heimatland der Inuit in Kanada – skizzieren. Die Region umfasst die Landanspruchsregionen Nunavut, Nunavik in Nord-Quebec, Nunatsiavut in Nord-Labrador und die Inuvialuit-Siedlungsregion der Nordwest-Territorien.

Inuit erleben die höchste dokumentierte Prävalenz von Ernährungsunsicherheit aller indigenen Völker, die in einem entwickelten Land leben, heißt es in dem 56-seitigen Dokument.

Laut ITK haben viele Familien zu jeder Zeit Schwierigkeiten, auf ausreichende, sichere und nahrhafte Lebensmittel zuzugreifen, um ihre Ernährungsbedürfnisse sowie ihre Ernährungspräferenzen für ein gesundes und aktives Leben zu decken. Dieser Kampf betrifft überproportional Frauen und Kinder, heißt es.

„Die hohe Prävalenz von Ernährungsunsicherheit in unserem Volk ist eine der am längsten andauernden Krisen der öffentlichen Gesundheit, mit der eine kanadische Bevölkerung konfrontiert ist, und ist ein erschreckender Indikator für die zahlreichen, miteinander verbundenen sozialen und wirtschaftlichen Ungleichheiten, denen zu viele Inuit ausgesetzt sind“, heißt es in dem Dokument.

Zu diesen Ungleichheiten gehören Armut, unzureichende und überfüllte Wohnungen, niedrige Bildungsabschlüsse und Beschäftigung.

ITK weist auch auf den Klimawandel als einen Faktor hin, der zur Ernährungsunsicherheit beiträgt und den Ernteprozess “teurer, unvorhersehbarer und gefährlicher” machen kann.

Bericht skizziert Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährungsunsicherheit

Inuit-Gemeinden haben im Vergleich zu anderen Regionen Kanadas ein einzigartiges Ernährungssystem. Das System umfasst die Ernte auf dem Land mit im Laden gekauften Lebensmitteln – die oft in abgelegene Inuit-Gemeinden geflogen werden und deutlich teurer zu kaufen sind als in anderen Teilen des Landes.

“Die Ernährungsunsicherheit und Armut, die viele Inuit erleben, resultiert aus den kombinierten historischen und aktuellen Auswirkungen von Kolonialismus, systemischem Rassismus und struktureller Ungleichheit in Kanada”, sagte ITK-Präsident Natan Obed in einem Brief im Rahmen der Ernährungsstrategie.

“Durch Ernährungsunsicherheit zu leben bedeutet, sich in einer täglichen Krise zu befinden, und der Versuch, mit Ernährungsunsicherheit umzugehen, kann zu langfristigen physischen und psychischen Traumata führen.”

Die Ernährungsstrategie besteht aus zwei Teilen, wobei der erste die Prävalenz der Ernährungsunsicherheit in den Inuit Nunangat skizziert. Im zweiten werden fünf Investitions- und Aktionsprioritäten sowie Ziele und Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährungssicherheit und zur Unterstützung der Ernährungssouveränität festgelegt.

Zu den vorrangigen Bereichen gehören:

  • Ernährungssysteme und Wohlergehen — Integration von Inuit-geführten Ernährungssicherungs- und Armutsbekämpfungsmaßnahmen.
  • Gesetzgebung und Politik — Schaffen Sie ein nachhaltiges Engagement der Inuit für umfassende gesetzliche Lösungen.
  • Programme und Dienste — Erstellen Sie evidenzbasierte und reaktionsschnelle Programme und Dienste.
  • Kenntnisse und Fähigkeiten — Unterstützung der Lebensmittel- und Sharing-Systeme der Inuit-Länder.
  • Forschung und Interessenvertretung – Mobilisierung der Ernährungssicherheitsforschung und -bewertung der Inuit.

Dem Dokument zufolge besteht die Vision darin, den Hunger zu beenden und die Ernährungssouveränität der Inuit in ganz Inuit Nunangat zu fördern. ITK hofft, dies zu erreichen, indem es dazu beiträgt, ein nachhaltiges Lebensmittelsystem zu entwickeln, das die gesellschaftlichen Werte der Inuit widerspiegelt, das Wohlbefinden der Inuit unterstützt und den Zugang zu “erschwinglichen, nahrhaften, sicheren und kulturell bevorzugten Lebensmitteln” gewährleistet.

Es heißt, dass die Strategie, um zu funktionieren, einen umfassenden föderalen Ansatz von mehreren Bundesministerien und -behörden erfordert.

In einem Brief im Rahmen der Ernährungssicherheitsstrategie von ITK sagte Natan Obed, Präsident der Organisation, dass die Ernährungsunsicherheit vieler Inuit „auf die kombinierten historischen und gegenwärtigen Auswirkungen von Kolonialismus, systemischem Rassismus und struktureller Ungleichheit in Kanada zurückzuführen ist“. (CBC)

Infrastrukturlücke

In dem Dokument heißt es, dass das Ernährungssystem von den Inuit in Zusammenarbeit mit den Regierungen umgestaltet werden muss, um systemische Herausforderungen zu lösen, die zur Ernährungsunsicherheit beitragen.

Zu diesen Herausforderungen gehört die wachsende Infrastrukturlücke zwischen den Inuit Nunangat und den meisten anderen Regionen Kanadas.

Sie weist beispielsweise darauf hin, dass die meisten Flughäfen in den Gemeinden der Inuit Nunangat nur über Schotterpisten verfügen, was die Anzahl der landenden Flugzeuge und die Art der Nutzlasten, die sie liefern können, einschränkt.

In Grönland heißt es zum Beispiel, dass 14 der 18 Landebahnen des Landes gepflastert sind, während es in Alaska 61 gepflasterte Landebahnen gibt – mehr als sechsmal so viele wie in Kanadas drei Territorien zusammen.

Es gibt auch ein Defizit in der Meeresinfrastruktur, so das Dokument, das erneut auf Grönland verweist, wo der Transport von geernteten Lebensmitteln und anderen Gütern zwischen den Gemeinden von 95 Häfen unterstützt wird. Inzwischen gibt es in Inuit Nunangat zwei Tiefseehäfen, die jedoch speziell für separate Bergbaubetriebe in der Nähe von Arctic Bay und Pond Inlet in Nunavut gebaut wurden.

In dem Dokument heißt es auch, dass der Region kleine Handwerkshäfen „beraubt“ sind, die es nur in Pangnirtung, Nunavut und in Nain und Makkovik in Nunatsiavut gibt.

Es wird darauf hingewiesen, dass in Iqaluit ein Tiefwasserhafen im Wert von 85 Millionen US-Dollar gebaut wird, der jedoch mehrere Jahre dauern wird.

Das Dokument sagt, dass Lösungen für diese Probleme nicht genau “Einheitsgröße” sind.

So sei beispielsweise die Verlängerung und Pflasterung von Landebahnen aufgrund der geografischen Gegebenheiten nicht unbedingt in allen Gemeinden praktikabel.

Inzwischen ist es in vielen nördlichen Gemeinden, in denen es an temperaturkontrollierten Lagern mangelt, nicht unbedingt das Beste, größere Jets mit mehr Ladekapazität landen zu können – da selbst Konserven beschädigt werden können, wenn sie zu lange in der Kälte stehen. Es ist auch weniger wirtschaftlich, wenn man auf energieintensive fossile Brennstoffe angewiesen ist und frische Lebensmittel nur eine begrenzte Haltbarkeit haben.

Im Laden gekaufte Lebensmittel werden oft in abgelegene Inuit-Gemeinden geflogen und sind in Nunavut-Lebensmittelgeschäften im Vergleich zu anderen Teilen Kanadas deutlich teurer. (Nick Murray/CBC-Nachrichten)

Wie der Kolonialismus die Nahrungsmittelknappheit beeinflusste

Während Inuit in der Vergangenheit Phasen der Nahrungsmittelknappheit durchlebten, ist laut ITK-Strategie ein längerer Hunger selten.

Das Dokument schlüsselt einige der Veränderungen des Inuit-Nahrungssystems auf, die Anfang des 20. Jahrhunderts aufgrund mehrerer Kolonialpolitiken begannen, die “die Inuit-Gesellschaft veränderten”.

Inuit-Gemeinden waren gezwungen, weiter nach Norden umzuziehen, sich in Städten niederzulassen und Wohnschulen zu besuchen, was laut ITK die Mobilität der Inuit einschränkte und Inuit in einigen Fällen daran hinderte, sich am Sammeln und Weitergeben dieser Fähigkeiten zu beteiligen.

Diese Politik schränkte auch die Selbstbestimmung der Inuit bei der Entwicklung des Ernährungssystems der Inuit Nunangat ein, eine Realität, die bis heute anhält.

„Unsere Vorfahren gediehen in unserer Umgebung und waren selbstständig und zogen das ganze Jahr über zwischen saisonalen Lagern hin und her, um Nahrung zu ernten“, heißt es in dem Dokument.

“Nachdem die Inuit in dauerhafte ganzjährige Siedlungen gezogen waren, hatten strenge Erntevorschriften und die Keulung von Inuit-Schlittenhunden in einigen Regionen einen dramatischen Einfluss auf die Fähigkeit der Inuit, sich von geernteten Lebensmitteln unabhängig zu halten.”

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